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正麺商戦が熱く盛り上がっている。マルちゃん正麺にはじまる新しい乾燥麺はこれまでのインスタントラーメンのイメージを大きく変えた。今やスーパーの棚は正麺シリーズに始まる新しいインスタントラーメンでいっぱいになり旧銘柄を隅に追いやってしまっているほどだ。
チェーン店から名店、テーマパークまで
らーめんとは
ラーメン(Wikipedia日本語版)
もとは中華料理だったが、日本人の趣向に合わせて進化し今では日本独自の料理としての地位を確立したもの。中華料理にも麺料理とは別料理として扱われ、中国でも日本拉麺と分けて扱われる。
最新のブログ
食べ歩くときの自分ルール
ラーメンの食べ歩きにはそれぞれのルールがあると思います。
まずは名前を耳にしたことがある有名店にいくというもの。他にはネットで検索。例えば「ぐるなび」などで他の人のレビューを見て決めるというもの。
それ以外にも口コミだとか、のれんや看板に惹かれたとかいろいろあると思いますが、ラーメンというものはどうしても好みが人それぞれにがらっと変わるものでもあるのでどのみち自分で食べて見なければわかりません。
なので、今回は自分流のラーメン店の食べ歩きルールを語って見たいと思います。
まず、一番重要にしているのが…